蜂巢蜜是否会变质?蜂巢蜜保质期多久_蜂巢蜜为什么要用木勺

　　不论平地与大山,无限风光尽被占。 采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。今天小编为大家带来的是蜂巢蜜是否会变质?蜂巢蜜保质期多久以及蜂巢蜜为什么要用木勺的相关内容，供大家阅读参考。

　　蜂巢蜜是否会变质?蜂巢蜜保质期多久

　　蜂蜜很难变质：据科学研究表明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，也是世界上较难变质的食物之一!因为蜜蜂的唾液当中，就有着很强的除菌能力，所以这也解释其很难变质的原因(除劣质蜂蜜外)

　　那种自然成熟封盖的蜂巢蜜是可以常温存放很久的，蜂蜜和蜂蜡中大量的抑菌抗毒物质可以有效的抑制微生物生长，保护蜂巢蜜不受侵害，不变质腐败。

　　而有的厂家为了追求经济效益，提高周期产量，不惜使用喷洒高浓度糖水或者灌入成熟蜂蜜的方法诱使蜜蜂提前封盖，这样生产出的蜂巢蜜产品因为其蜜液中的含水量较大，抗菌物质并不能起到良好的抑菌效果，从而导致消费者买回家没几天就开始出现酸味甚至酒味了。

　　蜂巢蜜为什么要用木勺

　　一、防止蜂巢蜜受到污染

　　蜂巢蜜中含有多种酸性物质而导致整体呈弱酸性，酸性物质长期与金属接触会发生化学反应，显然这对保存蜂巢蜜是极为不利的，因此蜂巢蜜及其他蜂蜜一般都不能用金属容器保存，同样也最好不要用金属勺子取用，事实上这也是蜂巢蜜为什么用木勺的主要原因。

　　二、迎合消费者养生心态

　　蜂巢蜜是一种高级营养滋补品，目前大众的养生理念越来越接近自然，越是纯天然的东西就越受欢迎，例如那些原本只在饥荒年代才吃的野菜反而成为了高档品，同样的道理用木勺更容易迎合消费者养生保健的心态，因此蜂巢蜜销售商一般都会搭配上一个小木勺。

　　三、蜂巢蜜与木勺更搭配

　　蜂巢蜜本身是一种纯天然的土特产品，搭配现代气息浓郁的金属勺或塑料勺有一种格格不入的感觉，而搭配木勺则更有一种浓郁的乡土气息，不但没有降低蜂巢蜜的格调，反而更让蜂巢蜜显得高大上，因此蜂巢蜜销售商为了让蜂巢蜜显更“土”往往都会搭配木勺。

　　四、木勺成本相对比较低

　　蜂巢蜜之所以用木勺的另外一个原因是木勺的成本相对比较低，而且现在大多数人都是在网上购物，只要是网购就不可能绕开物流，假如用陶瓷勺子不做好防护措施则很容易损坏，而做防护措施又会增加成本，但如果用木勺基本上不存在物流过程中被损坏的可能。

　　总结：蜂巢蜜用木勺的原因虽然非常多，但对消费者而言用什么勺子基本上没有差别，即便是金属勺那么短的时间也不可能发生什么反应，但注意不管用什么勺子取用都要保证勺子的卫生和干燥。