三七粉加蜂蜜的功效_蜂蜜的结晶方式，竟让人一误多年
三七是五加科人参属草本植物三七的根茎，而蜂蜜则是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，在生活中人们吃三七粉基本上都是泡水喝，实际上三七粉也是能搭配蜂蜜一起吃的，下面就是小编给大家带来的三七粉加蜂蜜的功效_蜂蜜的结晶方式，竟让人一误多年，希望能帮助到大家!
篇一：三七粉加蜂蜜的功效
一、改善体质
三七粉中富含的皂苷及多糖等成分能显著增强巨噬细胞吞噬能力并能增加血清中溶菌酶含量，而蜂蜜中富含的酶类等活性物质能促进B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖，此外蜂蜜中富含的矿物质、维生素等成分对维持人体正常免疫功能也有积极的作用，因此体弱多病及免疫低下等人群可吃些三七粉加蜂蜜来改善体质。
二、增强记忆
三七粉中富含的人参皂苷Rg1及人参皂苷Rg2等成分能促进大脑血液循环并对记忆力有明显的改善作用，而蜂蜜中富含的单糖(葡萄糖和果糖)能为大脑神经元补充能量并能缓解神经紧张，此外蜂蜜中富含的矿物质及活性物质对神经中枢也有积极的调节作用，因此学生及上班族等人群可吃些三七粉加蜂蜜来增强记忆。
三、美容养颜
三七粉中富含的皂苷、多糖及氨基酸等成分能促进人体血液循环并有助于皮肤细胞的修复和更新，而蜂蜜中富含的酶类及有机酸等成分有利于快速排出肠道中堆积的毒素，此外蜂蜜中富含的单糖、维生素及矿物质等成分还能促进机体的新陈代谢，因此肤质昏暗或有各种色斑的人群可吃些三七粉加蜂蜜来美容养颜。
四、保护血管
三七粉中富含的皂苷、多糖及黄酮类化合物等能软化血管并能促进人体血液循，而蜂蜜中富含的芸香甙能增强血管的弹性并能有效降低血液中胆固醇含量，此外蜂蜜中富含的氨基酸及酶类等成分还能扩张冠状血管并促使冠状动脉血流正常，因此三七粉加蜂蜜有保护血管的作用并能有效的预防和治疗心脑血管疾病。
五、正确喝法
三七粉加蜂蜜的做法非常简单，制作时将三七粉和蜂蜜用温开水冲匀即可，但注意冲泡时一定要将水温控制在40℃以内，否则高温会使蜂蜜中的活性物质失活而降低营养价值，此外三七粉加蜂蜜最好不要在空腹时饮用，原因是长期空腹喝蜂蜜对胃肠健康极为不利，因此最佳饮用时间是在饭后一小时或睡前一小时。
六、注意事项
1、三七粉加蜂蜜不能高温冲泡，原因是蜂蜜中含有大量酶类等活性物质，若用高温冲泡会使这些活性物质失活而降低营养价值。
2、三七粉加蜂蜜不能空腹饮用，原因是喝蜂蜜会促使胃部大量分泌胃酸，长期空腹饮用易因胃酸刺激胃肠粘膜而引发胃肠疾病。
3、三七粉加蜂蜜不能过量饮用，原因是蜂蜜中富含单糖(葡萄糖和果糖)，长期过量饮用时这些单糖也能转化成脂肪而导致肥胖。
4、三七粉加蜂蜜孕妇不能饮用，原因是三七粉有极显著的活血化瘀作用，孕妇服用三七粉对胎儿的发育不利甚至可能导致流产。
篇二：蜂蜜的结晶方式，竟让人一误多年
随着气温的降低，很多蜂蜜会慢慢出现凝固、分层现象，这就是所谓的“蜂蜜结晶”。关于蜂蜜结晶，许多消费者、蜂农、专家都众说纷纭，莫衷一是，甚至存在不少误区。以下为大家总结的这些常见误区，希望蜂友们读完后，能对蜂蜜结晶有一个科学的认识。
误区1：蜂蜜结晶是因为掺白糖了有的消费者不知道蜂蜜结晶是怎么回事，如果蜂蜜出现凝固、分层现象，他们就会以为是蜂蜜掺了白糖导致的。其实，蜂蜜结晶是因为蜂蜜是一种葡萄糖的过饱和溶液，当温度降低时，葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精等的膜，逐渐聚结扩散，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状。真相：蜂蜜结晶是一种正常现象，对蜂蜜的营养成分没有任何影响，可以放心食用。
误区2：结晶有颗粒的是假蜂蜜对于真假蜂蜜的鉴别，网上有一种说法：真蜂蜜结晶后应当细腻如脂，如果结晶后的蜂蜜手捻时有颗粒状，说明是蜂蜜掺了白糖，是假蜂蜜。其实，这种说法以偏概全了，有的蜂蜜(例如：土蜂蜜)结晶后的颗粒就比较粗大。真相：蜂蜜结晶后细腻如脂，或者粒粗如沙，都是正常现象，不能以此断真假。
误区3：温度越低，结晶越容易有的人认为：温度越低，蜂蜜越容易结晶。因此，当把蜂蜜放进冰箱，蜂蜜却迟迟不结晶时，他们一头雾水，甚至以为自己买到的是假蜂蜜。其实，大部分蜂蜜结晶最适宜的温度是13～14℃，当温度过低时，蜂蜜中的结晶核扩散速度会变缓，反而不利于结晶。真相：大部分蜂蜜结晶最适宜的温度是13～14℃，温度过高或过低，都不利于蜂蜜结晶。
误区4：洋槐蜜、龙眼蜜不会结晶大部分蜂蜜(例如：椴树蜜、油菜蜜)都比较容易结晶，但是，有洋槐蜜和龙眼蜜等少数蜂蜜却很少结晶，以至于很多人认为：洋槐蜜、龙眼蜜是不会结晶的，如果结晶了，肯定是混有其他种类的蜂蜜。其实，洋槐蜜和龙眼蜜只是不易结晶，但是，只要条件合适，它们都可以结晶的。真相：任何蜂蜜，只要条件适宜，都可以结晶。
误区5：葡萄糖含量高于果糖，蜂蜜才容易结晶为什么有的蜂蜜容易结晶，而有的蜂蜜不容易结晶?有的专家的观点是：葡萄糖含量高于果糖，蜂蜜容易结晶;葡萄糖含量低于果糖，蜂蜜不容易结晶。按照这种观点，可以很好地解释：油菜蜜容易结晶，洋槐蜜不容易结晶;可是，却无法解释为何荆条蜜、椴树蜜、胡枝子蜜也容易结晶，这是为什么呢?其实，蜂蜜结晶受多种因素影响，葡萄糖与果糖的含量只是其中一个因素，蜂蜜种类、含水量、储存温度等都会影响蜂蜜结晶。真相：蜂蜜是否容易结晶，是多种因素的共同作用结果，葡萄糖含量低于果糖，蜂蜜也可能结晶。
误区6：结晶的是葡萄糖，未结晶的是果糖
蜂蜜结晶的过程中常常会出现分层现象，很多人认为：结晶的是葡萄糖，未结晶的是果糖。对于这种观点，我表示疑问：如果蜂蜜整瓶都结晶了，那，蜂蜜中的果糖去哪儿了?显然，这种观点是错的。真相：蜂蜜结晶，不会改变蜂蜜的营养成分，葡萄糖和果糖的含量不会出现变化。在此提醒，关于蜂蜜结晶的现象，不要臆断，多学习了解蜂蜜知识，才能准确辨别蜂蜜优劣。
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