蜂蜜热水冲泡可以吗?蜂蜜用开水泡会怎么样?
|田野牧蜂
一直以来都建议大家用温水冲泡蜂蜜，这是为什么呢?蜂蜜不可以用开水冲泡吗?是不是开水冲泡蜂蜜有害呢?
蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有一定的氨基酸、活性酶、微量元素以及矿物质，这些物质对人体都是有益的。即使用高温冲泡，也是不会产生有毒物质，危害身体健康的。虽然不会产生有毒物质，但是蜂蜜中的某些成分对温度极其敏感，在高温下会失去活性，损失营养价值。因此才不建议大家用开水冲泡蜂蜜，以免蜂蜜的有效成分流失，影响滋养身体的效果，但是并不是有毒哦!
所以说大家平时冲泡蜂蜜水时，千万不要用开水冲泡，等放温了再喝，这样是不对的。最好是用40度左右的水温冲泡,既不影响直接饮用，蜂蜜中的活性物质也更加活跃，有助于身体充分利用和吸收这些营养物质，滋养身体的效果也更好一些。
不过现在蜂蜜市场混乱，市场中存在不少劣质掺假蜜。某些不法商贩为了追求经济利益，试图以次充好扰乱消费者。大家在选购的时候一定要注意，以免购买了劣质蜂蜜危害身体健康，还是选购经过检测合格的优质成熟蜜比较好。田野牧蜂为了从根本上提高蜂蜜的质量，不仅在全国建立了自己的养蜂基地，还等蜂蜜自然成熟，这样的蜂蜜不仅波美度高，还经过专业理化指标检测合格，大家可以放心食用。
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