雄蜂蛹价格多少钱一斤？

一、参考价格

雄蜂蛹的价格大约在120～200元左右一斤，其价格的影响因素主要有蜂蛹质量和销售市场两个方面，在质量方面以蛹体饱满、个体均匀、无异味者为佳，而在销售市场上有吃蜂蛹习惯的地区售价较高，另外雄蜂蛹的保鲜工艺对价格也有一定的影响。

二、选购技巧

雄蜂蛹在选购时要从多方面来综合考虑，在外形上要求蛹体饱满且个体完整，在色泽上要求蛹体呈乳白色至淡黄色且有光泽，在气味上要求蜂蛹无任何的异臭味，另外整体上还要求个体均匀且无杂质，切勿购买个体参差不齐、有明显异味的雄蜂蛹。

三、简单吃法

雄蜂蛹的吃法以油炸雄蜂蛹和清蒸雄蜂蛹最为普遍，油炸雄蜂蛹在制作时先要将雄蜂蛹清洗干净，沥干水分后用小火慢慢炸至金黄色时加盐即可，而清蒸雄蜂蛹在制作时也要先将雄蜂蛹清洗干净，放入碗中大火蒸熟后加入花椒、食盐等调味品即成。

四、食用禁忌

雄蜂蛹中含有一定量的异种蛋白，过敏体质者吃后可能导致过敏反应，轻者出现皮肤潮红、全身瘙痒、呼吸困难等，重者可能导致过敏性休克甚至死亡，因此对雄蜂蛹过敏的人一定不要食用，若已经发生过敏要口服抗过敏药物并及时前往医院就医。

总结：雄蜂蛹可算得上是昆虫食品中佼佼者，近年来更是越来越受消费者的青睐，虽然市场价格相对而言可能比较高，但与营养价值比起来绝对是物有所值，值得注意的是过敏体质者最好不要吃雄蜂蛹。