蜂蛹是怎么形成的_蜂蛹的保健作用

　　满院的迎春花扭动着身躯，张开渴望已久的嘴巴，贪婪地吸吮着春天的雨露。蜜蜂嗡嗡地飞来飞去，忙着采花酿蜜。相信很多人都会吃蜂蛹，下面是小编给大家整理的蜂蛹是怎么形成的以及蜂蛹的保健作用，希望可以帮助到大家。

　　蜂蛹是怎么形成的

　　一、蜂蛹怎么形成的?

　　蜜蜂和胡蜂都属于完全变态发育的昆虫，一生都要经历卵期、幼虫期、蛹期及成蜂四个阶段，蜂蛹指的就是蜜蜂或胡蜂发育到蛹期的虫体，另外蜜蜂和胡蜂的蛹期都是在封闭的环境里进行的，其中蜜蜂幼虫到蛹期后会用蜂蜡封盖，而胡蜂幼虫则是吐丝来封闭蜂室口。

　　二、蜂蛹有哪些种类?

　　蜂蛹大致可分为蜜蜂蛹和胡蜂蛹两种，其中蜜蜂蛹主要是雄蜂蛹，原因是雄蜂蛹的个体比工蜂蛹要大，而胡蜂蛹的种类则比较多，例如金环胡蜂蛹、黑尾胡蜂蛹、红娘胡蜂蛹等，另外随着市场对蜂蛹需求量的增加，人工养殖胡蜂获取蜂蛹也逐渐成为了一个新兴产业。

　　三、蜂蛹怎么生产的?

　　蜂蛹根据种类不同在生产方式有差异，其中雄蜂蛹是人为插入巢房较大的巢脾来供蜂王雄蜂卵，或者直接利用未交尾的蜂王来生产雄蜂蛹，而胡蜂蛹的来源主要有两种，其一是直接从野生胡蜂巢中获取蜂蛹，其二是人工养殖获取蜂蛹(今后将成为胡蜂蛹的主要来源)。

　　四、蜂蛹有什么用途?

　　蜂蛹是真正的纯天然美味食品，富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等成分，既可作为高级营养品，又可作为滋补保健品，而且在营养价值上也并不逊色于蜂花粉和蜂王浆，另外蜂蛹的吃法也非常多，不管是清蒸(清蒸蜂蛹)还是油炸(油炸蜂蛹)都能做成美味佳肴。

　　总结：蜂蛹是蜜蜂或胡蜂发育到蛹期的虫体，从蜂种上可分为蜜蜂蛹和胡蜂蛹两种，其中蜜蜂蛹一般多是雄蜂蛹，而胡蜂蛹的种类则比较多，另外目前人工养殖胡蜂获取蜂蛹也逐渐有了一些规模。

　　蜂蛹的保健作用

　　雄蜂蛹和幼虫含有丰富的营养物质，维生素A的含量与鱼肝油相当，维生素D的含量则是鱼肝油的10〜11倍，雄蜂蛹中还含有丰富的氨基酸，目前已确定含量的氨基酸有17种，每百克干蛹中氨基酸总含量高达4.88%(22日龄)，其中人体必需的8种氨基酸它全具备，这些氨基酸配比合理，极易被人体吸收利用。此外，蜂蜗中还含有酶类和激素等物质。

　　蜂蛹的保健作用

　　蜂蛹美食秘方：——清蒸虫羹

　　(1)原料：雄蜂幼虫250克，鸡蛋2个。料酒、精盐、味精、植物油，酱油、凉开水等适量。

　　(2)制作：将蛋液与经过沸水汆过的幼虫以及盐、味精、料酒，凉开水置于器皿(碗)中，搅拌均匀，再置于蒸锅，旺火蒸5分钟，出锅后淋上香油、酱油即可食用。