蜂蜜知识问答，纯野生蜂蜜的价值到底如何？

　　蜂蜜知识问答，纯野生蜂蜜的价值到底如何?

　　我这里说的是完全在深山老林无环境污染，无人工喂养，由野生蜂蜜酿造出来的蜂蜜，真正的纯野生蜂蜜。抛开这样的野生蜂蜜是不是真的，只论营养价值如何，到底安全可靠吗?

　　从来都把野生蜂蜜看成圣品，价格也不菲，可我真的没看到吃几百元一斤的蜂蜜达到什么效果，治好什么病的。我们必须认真想想野生蜂蜜的营养价值高是真的吗?

　　野生蜂蜜无污染无添加，可是这些在石缝树洞产生出来的蜂蜜就是安全卫生的吗?这样开放的潮湿的环境，难以挡住虫爬雾侵，烂叶灰尘也会掉到蜂巢上。这样带入的有好处吗?

　　而且潮湿的环境容易滋生细菌，虽然蜂蜜有杀菌作用，可有些细菌是杀不了的，特别是不成熟蜂蜜杀菌能力不行的。更可怕的是，自然界中无处不在的肉毒杆菌极易在潮湿环境滋生，这野外蜂蜜更易感染，可蜂蜜是杀不了肉毒杆菌的，还会在蜂蜜中滋生的。虽然少量食用蜂蜜，有肉毒杆菌也会被消化液分解，可这野外蜂蜜放置久了，滋生多了，人吃多了，也会有中毒的可能啊!吃野生蜂蜜中毒的报道听说过吧!

　　不仅仅是肉毒杆菌，野生花中有些是有毒的，这种生物碱毒素对蜜蜂无害，对人有致命危险，如果是毒蜂蜜，不多就可以丧命。当然这也是少数，可碰到了就不得了啊!未知来源的蜂蜜必须谨慎食用。

　　就算野蜂蜜没有毒素，再说营养价值。都说野蜂蜜是采各种药材花酿造出来，经过长久存放更有药效。可是，并不是所有花都有蜜啊!能流蜜的药材花更是少啊!中国流蜜花有四十左右，能产蜜的二十多种，而能流蜜的药材花微乎其微。

　　虽然花有几千种，能供采集的很少的，否则产蜜就没有这么难。好看的花不流蜜，有药用价值的也不爱流蜜，反而平庸无奇的花才流蜜，比如荆条，苜蓿，紫云英等。所以别指望野生蜂采的都是药材花蜜。

　　虽然人的喂养担心药物残留，但起码有干净的蜂箱，能知道是否有毒啊!这些被蟑螂虫蛇爬过，石间土壁挖出来的蜂蜜真的更卫生安全吗?

　　更何况现在环境污染，家养蜂都百病丛生，野生蜂蜜真的太少了，很难集中起来卖啊!假冒很容易啊!