蜂蜜和土豆同时吃吗?蜂蜜可以和土豆一起炖吗?

　蜂蜜和土豆同时吃吗?蜂蜜可以和土豆一起炖吗?

　　蜂蜜是一种性质温和的滋补食品，可以和多种食品搭配食用。不过蜂蜜能不能和土豆一起吃呢?蜂蜜和土豆一起吃好不好呢?下面随田野牧蜂一起来了解一下吧。

　　蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质，主要含有葡萄糖和果糖，尚含有一定的维生素、活性酶、矿物质、微量元素等营养物质。

　　土豆又叫马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物。含有碳水化合物、蛋白质、纤维素以及钠、钾等物质。若想知道二者能不能同时吃，需要从营养成分来看。蜂蜜和土豆中的营养物质并不存在冲突的地方，所以说是可以一起食用的。

　　不过也有人担心蜂蜜中的有机酸遇到土豆中的蛋白质会发生反应，产生对身体不利的物质。但是有机酸和蛋白质并不是简单的相遇即反应，是需要反应条件以及催化剂的，蜂蜜和土豆中的其他物质并不能充当催化剂，人的肠胃也不是反应容器，无法提供良好的反应条件，所以说这种反应一般很难出现。

　　更何况蜂蜜中的有机酸含量是非常少的，即使真的出现反应，对身体也难以造成不良影响。很多时候大家所说的食物相克，其实是食物不洁以及肠胃比较敏感导致的，和两种食物不能同吃的关系不大。所以说蜂蜜和土豆是可以一起食用的，大家完全可以放心。