什么种类蜂蜜好 天然成熟蜂蜜远比浓缩蜂蜜好

蜂蜜有很好的保健滋补功效，有治疗某些疾病和美容护肤等作用，但是蜂蜜的种类很多，让人们在挑选的时候感到无所适从，不知道什么种类蜂蜜好，所以写下这篇文章探讨一下什么种类蜂蜜好，大家可以在购买蜂蜜的时候做一个参考。

什么蜂蜜是好蜂蜜呢，第一也是最重要的就是真蜂蜜，听起来像是废话，但是必须要说，因为蜂蜜造假是在过于普遍，只有不添加其它物质的蜂蜜才有可能是好蜂蜜，至于如何鉴别蜂蜜的真假，请在本站查找相关的文章，有比较详细的介绍。

保证蜂蜜的纯正是基础，这样的蜂蜜也被冠以各种各样的名字，比如纯天然蜂蜜、纯蜂蜜、天然蜂蜜等等，纯正的不掺假的蜂蜜目前在我国的市场上基本可以分为2大类，第一类是浓缩蜂蜜，一般都由蜂蜜企业生产；第二类是没有经过加工的蜂蜜，也可以叫天然蜂蜜。这两类蜂蜜应该选择那一种呢？答案是应该选择味加工的蜂蜜，因为蜂蜜经过浓缩加工以后会流失大量的营养成分，再就是浓缩加工的蜂蜜原料都是波美度很低的未成熟蜂蜜，严格意义上这种蜂蜜没有经过蜜蜂充分的酿造，只能称之为“花蜜”，品质不高。

市场上的蜂蜜品种很多，大家在选购时应该选择一级蜂蜜，比如荔枝蜜、龙眼蜜、椴树蜜、荆条蜜、枣花蜜、洋槐蜜等等属于一级蜂蜜，也是市场上很常见的蜂蜜品种，而油菜蜜、葵花蜜、棉花蜜等等属于二级蜂蜜，属于次要的选择。

市场上除了单花意蜂蜜以外，还有中华蜜蜂产的蜂蜜，也叫土蜂蜜，一般都是多花蜜，也叫百花蜜，这种蜂蜜的成熟度一般很高，但是价格也很高，品质不错，经济条件好的朋友可以选购，但是注意土蜂蜜的产量很小，要注意不要被商家用意蜂蜜冒充土蜂蜜所欺骗。

当您确定蜂蜜的品种以后，一定要看蜂蜜的其他指标，最重要的就是波美度，波美度的高低一定程度上反映蜂蜜的品质，波美度越高品质越好，一般成熟蜂蜜的波美度都在41度以上，选购蜂蜜的时候要留意，波美度很低的蜂蜜是未成熟蜂蜜，容易发酵变质，最好不要购买。