高原蜂蜜好还是普通蜂蜜好?高原蜂蜜和普通蜂蜜区别

随着生活水平的提高，人们越来越重视食品健康，尤其是蜂蜜这种营养丰富的滋补食品，很多人认为高原地区的污染比较少，所以高原蜜吃起来更放心一些。那么到底是高原蜂蜜好还是普通蜂蜜好呢?

蜂蜜是由蜜蜂采集酿造而成的，影响蜂蜜质量的因素有很多，从蜜源地到最后的无菌灌装无论哪个环节出错，都会在一定程度上影响蜂蜜的质量。其实在都是天然成熟蜜的情况下，高原蜜和普通蜂蜜在质量上并没有高低优劣之分。其最大的区别就是出产的地理位置和蜜源植物不同，但是要说蜂蜜的质量如何还需要从多方面综合考虑。

首先要看蜂蜜是否成熟，一般蜜蜂将稀薄的花蜜酿造成成熟的封盖蜜需要7-15天左右的时间，但是有些蜂农为了追求经济效益会缩短摇蜜周期，所摇出来的蜂蜜也就是我们常说的水蜜，这样的蜂蜜营养物质极少。

其次就是蜜源地，不管是高原蜂蜜还是普通蜂蜜都要重视蜜源地的选择，因为好的蜜源地出产优质蜂蜜的前提。将蜜源地设在蜜源植物丰富、环境优美、远离城镇、无工业污染的地方，所产的蜂蜜无论口感还是营养物质都更丰富一些。

还有就是蜂群的选择，强壮的蜂群采蜜速度要优于劣质蜂群，而且所采的蜂蜜含有的营养物质更丰富。因此建议大家在选择蜂蜜的时候一定要从多方面考虑，不妨将关注点转移到蜂蜜自身的质量上来。不管是购买高原蜜还是普通蜂蜜都最好从值得信赖的品牌那里购买，或者购买那种经过层层质检合格的优质高活性成熟蜜。