纯蜂蜜的鉴别方法教程
1、成熟的纯蜂蜜是指波美度在四十一到四十二度之间的天然蜂蜜，这种蜂蜜的粘稠度是比较大的，大大家可以用筷子，插入蜂蜜内部，然后稍做停留取出。如果这时的蜂蜜是慢慢的从筷子上滴落，那么说明质量的纯度还是不错的，如果很快蜂蜜就滴完了，那说明这蜂蜜并不是成熟的纯蜂蜜。
2、纯蜂蜜中是不能含有杂质的。鉴别蜂蜜中有无杂质存在，最好的办法就是用水把蜂蜜进么稀释。稀释比例可以是一比六左右，不过稀释之后的蜂蜜水需要放置十小时以上，再观察有没有沉淀。如果有说明蜂蜜不纯，沉淀物质越说，说明蜂蜜中所含的杂质也越多。
3、有时蜂蜜中也会掺入面粉和糊精等物质，鉴别是否有这些物质时，可以把两克的蜂蜜中加入二十毫升的蒸馏水，然后把它过煮至沸腾。等温度变凉之后加入两滴碘酒，如果出现红或绿的颜色，说明这种蜂蜜是不纯的，里面存在面粉以及糊精等物质。