2018年土蜂蜜的价格 土蜂蜜多少钱一斤?

2018年土蜂蜜价格 土蜂蜜一般多少钱一斤?

2018年土蜂蜜价格一般在60元-100元一斤，当然因为地域经济发展情况差别大，全国各地土蜂蜜价格差别也比较大，华中地区和西北以及华北地区经济欠发达地区土蜂蜜一般在每斤40-60元左右，有些地区比如广东南方沿海地区，经济条件好百姓爱吃土蜂蜜，土蜂蜜价格一般在100元左右甚至150元一斤左右。不过好的土蜂蜜产量低往往都还要到附近认识的养蜂人提前预定，真正的土蜂蜜很多地方供不应求。

随着生活水平的提高人们对健康养生的越来越重视，原生态营养价值高的土蜂蜜也越来越受到市场的重视和欢迎。真正的土蜂蜜价格根据各个地区不同，价格也不同的，真正的土蜂蜜都是在山区放养的土蜂(中华蜜蜂)采集百花蜜酿造的，一年收1到2次。大家所说的土蜂蜜，也叫百花蜜。

如图：养蜂人格子箱生产的土蜂蜜，正在割土蜂蜜

目前市场上掺假的蜂蜜比较多，那么如何辨别纯正蜂蜜与劣质蜂蜜呢?其实方法很简单，只需要一根筷子、一张纸巾就可以办到了。

土蜂蜜辨别方法，土蜂蜜怎么辨别真假

滴一滴蜂蜜到纸巾上，观察纸巾的背面，因为纯正的蜂蜜质地浓稠，密度较高，含水量少，很难透过面纸表面，还会在纸巾上形成珠形。若是掺了水的蜂蜜滴在纸巾上是不会成形的，很容易就散开了，纸巾会被染湿。

另一种是，用一根干净的筷子蘸了一点蜂蜜，看蜂蜜的拉丝情况。质量越好的蜂蜜，也就是浓度高的成熟蜜拉丝效果越好，且富有弹性，拉丝后可以轻松回弹，收缩成球形。而假蜂蜜被筷子拉起后，是成流水状，直往下滴，很难反弹凝聚回筷子上。此外，如果将少量蜂蜜放入水中，真蜂蜜会很快沉底，慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。

如图：某南方中蜂养蜂场刚生产的土蜂蜜，养蜂场环境好，土蜂蜜挺诱人的

土蜂蜜为什么比普通意蜂蜂蜜价格贵：

一、远离城市，老山区自然环境优越，空气新鲜，无污染，蜜蜂都是采集的山区无污染的百花花蜜酿造的土蜂蜜。

二、蜜蜂的品种，来源一般都是本地人在山上弄来饲养的土蜂野生蜜蜂品种，就是中华蜜蜂，简称中蜂，也常被本地人称为土蜜蜂或野蜜蜂

三、自然放养，无喂糖和没有使用任何防病抗病虫抗生素药物，蜂蜜几个月半年才收割一次，保证了是纯天然的成熟蜜。

四、土蜂蜜产量低、生产周期长，一年才收割2-3次，产量低生产周期长营养价值又高自然就贵了。

如图：2018年1月初广东一个养蜂场生产的冬蜜，南方冬季特有的鸭脚木土蜂蜜图片，颜色淡琥珀色

目前中国市场上假蜂蜜形式严峻

根据业内公认的估计数据，市场上纯假蜂蜜为30%左右，掺有其他物质的蜂蜜为40%左右，普通真蜂蜜为20%，好品质蜂蜜为10%左右。也就是说，“掺假蜜”产品约占市场七成份额。

所以，真正的国产土蜂蜜现在是比较难买的。纯天然土蜂蜜是直接压榨土蜂蜂巢蜜或者自然过滤而出，可以完整的保留下蜂蜜的营养。土蜂蜜一般价格比较贵，但是有营养贵的物有所值。