蜂蜜是蜜蜂的口水还是屎?蜂蜜是蜜蜂的屎吗?
|田野牧蜂
蜂蜜我们在超市中就可以见到，无论是美食还是养生，很多方面都有蜂蜜的身影，不过很多人并不了解蜂蜜的酿造过程，有些人疑惑蜂蜜是蜜蜂的口水还是屎?
实际上蜂蜜既不是蜜蜂的口水也不是蜜蜂的屎，接下来田野牧蜂带您了解一下蜂蜜的酿造过程，你就知道为什么这么说了。简单来说蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。首先派出侦察蜂寻找蜜源，找到蜜源植物后采集蜜样，带回蜂巢让同伴了解花蜜质量，通过独特的舞蹈告诉同伴蜜源位置，再派出大量的蜜蜂出去，用自身长长的吻采集花蜜，等到装满自己的蜜囊就飞回蜂巢。
小蜜蜂飞回蜂巢后会将花蜜交给内勤蜂，内勤蜂经过不断的吞吐将自身分泌的多种酶类与花蜜结合，直至原有的蔗糖和淀粉大部分转化为葡萄糖和果糖，同时不断的煽动翅膀，蒸发掉花蜜中过多的水分，使含水量降至18%~26%，然后就可以封上蜡盖了，整个过程通常需要7~15天才可以酿造出成熟蜜。
了解了蜂蜜的酿造过程，相信你就明白了蜂蜜并不是蜜蜂的口水也不是排泄物，可以放心食用。蜂蜜中含有维生素、矿物质、氨基酸以及酶类等多种物质，是对于身体有多方面好处的营养食品，建议大家食用优质的成熟蜜，经常食用可以增强身体抵抗力。