蜂蜜为什么有腥味?蜂蜜腥味好还是不是腥味的好?
|田野牧蜂
蜂蜜是小蜜蜂带给大家的一种健康的滋补食品，里面含有身体所需的多种营养物质。一般来说蜂蜜的口感都是香甜的，但是也有消费者说蜂蜜有腥味，这是怎么回事呢?
蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过反复酿造而成的甜物质，蜂蜜的味道和自身蜜源植物有很大关系。每个人的口感也不一样，对于一些味道比较独特的蜜种，品尝的感觉也不同，由此这种情况下也有可能有些人感觉蜂蜜有腥味。不过只要是购买的纯正蜂蜜，一般蜂蜜是不会有质量问题的。
另一种情况也有可能出现腥味，就是将蜂蜜和带有腥味的物品存放在一起了，比如鱼、虾一类的。蜂蜜本身有很强的吸异味性，可以吸收周围物品的气味，所以田野牧蜂提醒大家不要将蜂蜜和带有挥发性气味的物品摆放在一起，以免蜂蜜串味后难以食用。
所以说平时大家选购蜂蜜的时候除了选择高活性成熟蜜，也要看下蜂蜜的味道，看看自己是否喜欢这个味道。除此之外，购买了蜂蜜后也要注意好保存，不然蜂蜜有可能串味无法食用。大家最好将蜂蜜密封贮存，取蜜以后一定要拧好瓶盖，选个干燥、通风、无直射阳光的地方存放，可以保存的更长久一些。若是夏天不好找到这样的地方，大家就将蜂蜜放在冰箱冷藏室，也是有助于保鲜的。