蜂蜜和豆腐一起吃了怎么解毒?蜂蜜和豆腐一起吃会怎么样?
|田野牧蜂
坊间一直有谣传说蜂蜜加豆腐一起食用会出现中毒的情况，但是事实真相真的是这样吗?蜂蜜加豆腐真的会导致中毒吗?
蜂蜜和豆腐都是大家常见的食品，要说出现中毒反应，那一定是两者的某些物质反应导致身体出现不适的。接下来咱们就从二者的营养物质入手，先来分析一下。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖、氨基酸、果糖、活性酶、维生素等营养物质，豆腐的主要成分是蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物等营养物质。除了谣传中所说的蛋白质和有机酸会发生反应以外，其余的物质并没有任何冲突的地方。
但是蛋白质和有机酸发生反应是需要反应物的，蜂蜜和豆腐中的其他物质并不能充当反应物的角色，人的肠胃也无法提供反应的条件。就算真的万事俱备凑巧出现了反应，但是这微乎其微的含量，是真的不会对身体造成任何不适的。因此豆腐和蜂蜜同吃会中毒的说法并不准确，若是真的出现了不适，应该是对某一物质过敏引起的，田野牧蜂建议去医院查一下原因。因此想要豆腐和蜂蜜一起食用的小可爱，可以尽情的享用，丝毫不用担心出现中毒的情况。只是蜂蜜一定要选择高活性成熟蜜，那些劣质蜂蜜只会起到适得其反的结果。