1前言目前，我国是世界第一养蜂大国，无论是蜂群数量，还是蜂产品产量均名列世界第一位，但我国养蜂业相对落后，蜂产品中存在的安全卫生问题较多，屡次被国外检出禁用药物或限用药物超标，导致蜂产品市场的销售价格远远低于同属于第三世界的阿根廷、墨西哥等国，直接影响我国养蜂业的健康发展。2加强蜂产品源头管理势在必行2.1我国养蜂生产一直以来是流动分散的，蜂农迁徒性比较强，一年四季由南向北追花夺蜜，一家一户作坊式

摘要：对农村养蜂经济调查统计数据，它反映了现阶段安徽省养蜂状况、生产技术水平、经济效益以及存在的问题。养蜂生产依赖农业，但它发展起来后又“滋补”了农业，惠及农民，是广泛开辟农民增收、脱贫致富的好渠道。并从安徽蜂业经济数字中引起我们对一个地区载蜂量、家庭式蜂场规模以及取得较好“规模经济”、蜂群饲养方式、提高养蜂产值措施和授粉经济等问题的思考，可能对养蜂发展是有裨益的。关键词：蜂产品；养蜂产值；蜂业经

养蜂业不与种植业争土地和肥料，也不与养殖业争饲料，更不会污染环境，因此完全可以说养蜂是有百益而无一害的行业。养蜂业是农业的一个重要有机组成部分，蜜蜂以其特有的生物学本能，参与大自然中生态平衡，在食物链中起了承上启下的作用。另外利用蜜蜂授粉来提高农作物的产量和品质，己成为绿色食品生产和实现农业现代化的一项重要配套措施。中国是世界第一养蜂大国，但不是世界养蜂头号强国。中国养蜂业在世界上有领先的地方，但

近3年，中国、越南和新西兰的蜂蜜产量日益增加，弥补甚至超出了墨西哥和德国相对减少的蜂蜜产量。较高的蜂蜜价格也促使更多国家扶持本国的蜂蜜出口。东欧和前苏联的一些国家也正在努力为一些中小型的私人农场投入更多的扶持资金，这将有助于加快蜂蜜产业化的步伐。2001年中国的蜂蜜产量占世界总产量的19.7％，到2004年中国的蜂蜜产量大约达到世界蜂蜜总产量的22％。据统计，中国的蜂蜜产量从2001年的254，0

摘要：选择22个群势相当、蜂群结构相似的继箱群，按群势大小随机分成两组，一组生产天然成熟蜜，一组生产非成熟蜜，记录试验峰群的群势、产蜜量、产浆量。结果表明：天然成熟蜜试验组(A组)的取蜜量平均为11552g，非成熟蜜试验组(B组)的平均取蜜量为28961g，B组的取蜜量是A组的2．51倍，t检验表明，P＜0．01，差异极显著；测定两组蜂蜜的含糖量，天然成熟蜜在80％(41度)以上，而非成熟蜜在36

摘要我国有着生产天然成熟蜜的悠久历史和丰富经验。由于价格不能体现价值，蜂蜜价格度间差距小等原因，导致从20世纪70年代末起，逐渐形成的低度蜜生产局面，一直延续到21世纪的今天。低度蜜加工成“浓缩蜜”出口，是在国际市场上缺乏竞争力，低价贸易的主要根源之一。为了中国蜂业迅速发展，树立和恢复我国蜂蜜形象，务必采取强有力的措施返璞归真，回到天然成熟蜜生产方式上来，还其自然本色。关键词低度蜜；天然成熟蜜；浓

一、世界蜂群拥有量2004年世界蜂群总数为59978589群，2003年世界蜂群总数为59239615群，与2003年相比，增加了738974群，增加的比例为1.2％。2004年，各大洲的蜂群拥有量分别为亚洲18654458群，欧洲15380409群，大洋洲684571群，北美洲和中美洲5631760群，非洲14541500群，南美洲5085900群，分别占世界的31.1％、25.6％、1.1％、

一、WTO要求以CAC标准为准绳中国加入世贸组织(WTO)就意味着要与国际接轨。WTO现有130多个成员国，要求每一个成员国必须遵守统一的游戏规则，在WTO有关协议中，与食品相关的主要有：卫生与植物卫生措施协定(SPS)、技术性贸易壁垒协定(TBT)，这两个协议均鼓励协调一致的国际食品标准。SPS协议还引用了CAC法典标准、指南及推荐技术标准，以作为方便国际食品贸易的措施。WTO还明确规定CAC法

中华人民共和国成立以来的半个世纪，在党和政府的领导及重视下，在正确的方针指导下，经过科技人员和广大从事蜜蜂养殖、蜂产品加工及经销人员的努力，中国蜂业发生了史无前例的巨大发展，成绩辉煌。但是，蜂产品产量的一半依赖出口，由于蜂产品的质量不佳，我国加入世贸组织以后遇到了蜂蜜进口国的贸易壁垒，使蜂蜜出口陷入困境。1蜂业生产成绩辉煌20世纪50年代，我国仅有50万群蜜蜂，年产蜂蜜8000吨。1958年1月国

1我国养蜂业发展概况我国是世界养蜂大国，拥有蜜蜂750万群，年产蜂蜜20万吨，王浆1000吨，花粉2000～3000吨，蜂胶250吨，我国蜂群数量及蜂蜜和王浆产量均居世界首位，其中蜂王浆产量占世界总产量的90％。蜂蜜出口量每年为8～9万吨，蜂王浆出口量每年为400～550吨，均居世界之首，年创汇1亿多美元，可见养蜂业是具有竞争力的创汇农业，而这仅是养蜂业经济效益的一部分。养蜂业是农业的重要组成部分