蜂蜜的正确吃法—怎么吃蜂蜜才是最好的？

　　蜂蜜是老少咸宜的好东西，那么蜂蜜的吃法有哪些呢?蜂蜜怎么吃才是最好的呢?接下来跟随小编的脚步去了解一下吧。

　　食用蜂蜜的方法有两种：

　　一是用冷开水冲服，这样做蜂蜜中的维生素C 氧化酶不会被破坏，夏天冲服还具有消暑解毒轻泻作用;

　　二是用温开水(40度一下)冲服，这样做能起补中益气作用，也不会破坏各种营养素。但是，在日常生活中，却有不少人习惯于用温度较高或滚开水冲服蜂蜜，这种做法却是不科学的。因为这样做，会使蜂蜜中的类物质和部分维生素遭到破坏，从而产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大受破坏。

　　另外用热开水冲服蜂蜜还会使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。这也是纯天然蜂蜜比加工蜂蜜好的主要原因。因为加工蜂蜜加工的第一步就是要把从蜂厂收购过来浓度低的纯蜂蜜高温蒸馏，使它的浓度达到42度43度。但高温对蜂蜜中营养物质的损害是巨大的。

　　蜂蜜怎么吃最好?

　　吃蜂蜜的时间，一般最适宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用。

　　在不同的时间里吃蜂蜜，带来的功效也是不同的。

　　1.春季和夏季湿气较重，早上不适宜吃蜂蜜，秋冬季就没关系。

　　2.早上起床后，喝一杯蜂蜜水，有助于清理肠胃，排出宿便。

　　3.酒前和酒后吃蜂蜜，不但可以解酒，还能缓解酒后头痛。

　　4.对于胃酸过多或胃炎，特别是胃溃汤和十二脂肠溃汤者，可在饭前1.5小时食用蜂蜜水，可以使胃酸降低，减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。

　　5.对于消化不良、胃酸缺乏者，可以在饭后喝蜂蜜水，有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。

　　6.对于神经衰弱、失眠者，可以在睡前30分钟，喝一杯蜂蜜水，能够安神助眠。

　　7.对于运动员和重体力劳动者，可在参加运动或劳动前后服用，有利于增加血糖，增强体力，快速缓解疲劳。

　　8.对于经常熬夜的人群，在熬夜时，吃点蜂蜜，可以消除疲劳感，还能减少熬夜引起的皮肤恶化现象。