蜂蜜会发酵吗?蜂蜜像发酵了还能吃吗?
|田野牧蜂
蜂蜜发酵也是常见的蜂蜜质量问题之一，很多消费者都有吃蜂蜜的习惯，经常会买一些放在家里备用。但是长久吃不完，发现家里的蜂蜜看起来像发酵了一样，那么蜂蜜像发酵还能不能吃呢?接下来田野牧蜂就带大家了解一下。
虽然蜂蜜看起来像是发酵了，但是大家还是应该确认一下是不是真的发酵。可以先观察一下，如果蜂蜜出现了大量的泡沫，以及有一定的絮状物，然后取适量的蜂蜜尝一下，如果失去了应有的味道，还有浓烈的酒味和醋味，则说明蜂蜜是发酵变质了。
对于这类的蜂蜜就不建议大家继续食用了，因为蜂蜜发酵变质后会滋生大量的酵母菌，食用过后有可能会对身体造成一定的危害，所以不建议大家继续食用。很多消费者面对这样的发酵变质的蜂蜜感觉留之无用，弃之可惜，其实这些发酵的蜂蜜并不是鸡肋，它们还有其他的用途。对于发酵不严重的蜂蜜，大家可以先隔水加热到60左右，保持半小时，这样可以杀死蜂蜜中的酵母菌，然后去掉表层的泡沫，密封贮存即可。
头发干燥、枯黄，经常脱发，是诸多消费者都有的烦恼，不用担心，小小蜂蜜大能量，它们可以帮你缓解这种烦恼。大家可以在洗完头发以后，涂抹上适量的蜂蜜，然后用双手按摩促进头发对蜂蜜中营养成分的吸收，两分钟左右洗净即可，坚持使用可以让你的头发恢复光亮如初.