蜂蜜高酶160跟200有什么区别?蜂蜜高酶是什么意思?

　　随着人们对身体健康的逐渐重视，养生已经成为当今一大主流。蜂蜜作为滋补食品，更是备受广大消费者的青睐。有些消费者在购买蜂蜜的时候，发现有些店家标注了蜂蜜160酶或者200酶，对此比较疑惑。今天小编就给大家分析一下蜂蜜高酶160和200的区别。

　　酶是一种具有生物活性功能的蛋白质，在蜂蜜的营养价值中有着举足轻重的作用，它的确可以作为评判蜂蜜好坏的一个重要标准。毕竟经过蜜蜂充分酿造成熟的蜂蜜中是含有抗氧化酶、转化酶、淀粉酶等多种活性酶的，这些酶类不仅可以清除人体内多余的自由基，还能提高体质。

　　正因为活性酶的作用有很多，大家选择蜂蜜的时候就会下意识的选择那些酶值高的。在看到商家的宣传语时，受高酶160和200的影响，自然而然的就认为是酶值160，就直接选择了这样的蜂蜜。在这里咱们不得不感叹语言的高超，佩服商家的用词高明。他们标注的高酶并不是大家想当然的那样，你去问他们就会告诉你，是高于欧盟标准的160 %或者200%。欧盟标准听上去确实不错，但是实际却相差甚远。你一定想不到欧盟标准中活性酶的含量仅仅是8，高于欧盟的160 %，应该是欧盟标准的1.6倍，那也就是12.8。那高于200%，换算下来也就是16，这样换算下来大家是不是更清楚明了。

　　说到这里大家是不是已经明白高酶160和200的区别了，因此提醒大家在购买时不要受宣传语的影响，还是购买那些经过专业理化指标检测合格的优质蜂蜜比较好。比如田野牧蜂的蜂蜜，波美度都在42.5以上，尤其是阿勒泰蜜酶值高达46，比燕窝还高，值得大家选购。