蜂蜜能和蒜苗一起吃吗?蒜苗可以和蜂蜜同食吗?
|田野牧蜂
蜂蜜是一种天然绿色食品，性质比较温和，可以和多种食物碰撞出不一样的火花。那么蜂蜜可不可以和蒜苗一起食用呢?下面小编就给大家分析一下。
人们习惯把两个食品搭配在一起食用，除了营养丰富以外，口感也是非常重要的。咱们先从营养来看，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及含有一定的氨基酸、活性酶、矿物质等营养成分，蒜苗含有一定的辣素、矿物质、蛋白质以及膳食纤维。从营养成分上来看，二者一起食用并不冲突，也不会对身体造成不良影响。
但是从口感来看，蒜苗的味道是带有辛辣刺激感的，而蜂蜜却是香甜可口的，可以说是味道的两个极端了，一起食用在口感上相差甚远，可能不太容易让人接受，这时候建议大家分开食用，可以边吃炒蒜苗，在喝杯蜂蜜水也是不错的选择。当然要是给味觉一定的缓冲时间，相隔半小时再喝蜂蜜水也是可以的。
只不过现在蜂蜜市场混乱不堪，有很多劣质蜂蜜在市场中流通，这样的蜂蜜对身体的滋补效果不大，还有可能危害自身健康。因此大家在选购蜂蜜的时候最好选择天然成熟蜜，尤其是像田野牧蜂那样经过专业理化指标检测合格的优质高活性蜂蜜，品质有保证，活性酶值高，不失为一个不错的选择。
