蜂蜜苹果醋的功效及简单做法

一、营养价值

蜂蜜苹果醋的功效源于蜂蜜和苹果醋富含的营养成分，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等生物活性物质，而苹果醋则含有丰富的氨基酸、果胶、维生素、有机酸、矿物质及酵素等成分，两者搭配食用有缓解疲劳、减肥瘦身、排毒养颜等功效。

二、减肥瘦身

蜂蜜的主要成分虽然是糖类，但这些糖类大多数是单糖(葡萄糖和果糖)，适量饮用不但不会导致肥胖，而且有助于体内脂肪的消耗，而苹果醋中富含的氨基酸、维生素、有机酸能抑制脂肪的转化和堆积且能促进糖和蛋白质代谢，因此二者搭配而成的蜂蜜苹果醋在减肥瘦身方面有着极为显著的效果。

三、排毒养颜

蜂蜜苹果醋在排毒养颜方面是极为出色的，得益于蜂蜜和苹果醋都能促进胃肠功能正常并有助于排除胃肠中积存的毒素，同时蜂蜜和苹果醋中富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素的沉积，因此适量喝些蜂蜜苹果醋可以由内而外的改善肤质并能使肌肤变更加白皙、细嫩。

四、缓解疲劳

蜂蜜中含有大量的单糖(主要是葡萄糖和果糖)，可以为机体补充大量的能量而起到缓解疲劳的作用，而苹果醋中含有丰富的有机酸，可以促进人体内糖代谢并有助于分解肌肉中乳酸和丙酮，两者搭配而成的蜂蜜苹果醋在缓解疲劳方面极为显著，特别适合平时工作强度大或经常熬夜加班的人群饮用。

五、简单做法

蜂蜜苹果醋的做法非常简单，制作时先将苹果醋用温开水稀释，然后加入蜂蜜调和均匀即可饮用，值得注意的水温一定要控制在60℃以下，原因是高温不但会破坏蜂蜜中的活性物质，而且还会降低苹果醋的营养价值，另外蜂蜜和苹果醋的比例没有严格的要求，只需要按照自己的口感适当调整即可。

六、饮用禁忌

蜂蜜苹果醋切勿过量饮用，长期过量饮用不但不能减肥，而且反而会使人越来越胖，同时在制作时也不能加过多的蜂蜜，另外蜂蜜苹果醋含有大量的有机酸，饮用后会刺激胃部分泌胃酸，空腹饮用极容易因胃酸过多而导致胃肠疾病，对于有胃酸过多、胃溃疡等胃肠疾病的人群而言更不能空腹饮用。

注意：蜂蜜苹果醋最显著的功效是减肥瘦身和排毒养颜，但在饮用时切勿急于求成而大量饮用，长期过量饮用蜂蜜苹果醋非但不能减肥，而且极容易因摄入过量糖分而越来越肥胖，另外长期空腹饮用对胃肠也极为不利。