选购下列蜂蜜时一定要慎重

      当你走进超市或是蜂产品专卖店,那眼花缭乱的蜂蜜让你目不暇接,但在购买时你一定要慎重选择!

一，这几种蜂蜜是假的

    因为自己喜欢蜜蜂，所以只要有机会，总会到超市里看蜂产品，发现现在的蜂蜜，呵呵。真的是没有做不到，只有想不到，有数种蜂蜜，养蜂人是做不到也想不到的。    苹果，桃花，梨，大豆等有蜜，但无法采到商品蜜,他们属于辅助蜜源,只能提供蜜蜂自繁的需要.葡萄没有蜜，真的玫瑰没有蜜，天麻与银杏是大补,，却不流蜜，雪脂莲蜜是苕子蜜，不是雪莲花蜜。桂花不流蜜，金银花有蜜,但花萼的长度使蜜蜂无法采的到.咱们山东的平邑，相信很多人都知道，是中国的金银花之乡，没听过那个蜂友去采过金银花。山东还有玫瑰基地，情况也是如此。并且连玫瑰粉都稀罕着哪。   友情提示：卖桃花，葡萄，玫瑰，桂花，金银花，梨花，天麻，银杏，大豆等等蜂蜜的店面，是没有养蜂人常识的。这几种蜜是不存在的。

二，这些蜜要慎重购买。

    菊花开时，意蜂正是繁殖越冬蜂的季节，就我们这里来说，菊花有两种，一种就是大家栽培欣赏的菊花，没有蜜也没有粉，一种野山菊花，属于辅助蜜源，天气好的时候，意蜂就是采一点儿野菊花蜜，还不够蜜蜂自用的，是不会摇蜜的。桂花不流蜜，深山中的野桂花，有冬天开的有春天开的，全国只有湖北崇阳一带山上有。   益母草和党参有蜜并且也上蜜，但是太稀,少，很难流出商品蜜。党参有蜜，但面积不是很大。枸杞确实有蜜，在宁夏一带可能会采到，我们山上也有野枸杞，但实在太少，够不成生产商品蜜的数量。野黄连已经挖干净了，也属辅助蜜源。梨花，樱桃杏梅等等春季果树同属辅助蜜源，蜜蜂春繁自用。蜜蜂处于“春繁”，没有商品蜜的。天麻蜜更是商人想像出来的。   “野玫瑰”，不是野生的玫瑰，而是“蔷薇”，就是蔷薇蜜，中蜂采点儿，应该也比较有传奇色彩的，不会卖个纯净水价格的。    苜蓿，苕子在生产队里秋天大量种植春天深翻进土壤做绿肥，现在农民似乎都用化肥了。当然还是有蜜的，我们每年春天在槐花蜜结束时就采一点儿苜蓉，南方量更大。在个别地方数量还是比较大的，一是野生的，二是种了做饲料的。   冬蜜主要是鸭脚木蜜，福建南部的中蜂群能采到，更是稀罕。

    友情提示：对于一些野桂花，野菊花，五味子，柠檬，等药蜜您买时要注意鉴别。这些蜜养蜂人可以采一点儿，但是一般不会恰巧让你买到，也不会多到让工厂加工出售的数量。超市里的这些蜜种，要慎买。

三，蜂蜜也是靠天吃饭

    植物流蜜除有大小年之分外，更主要是气候。特别是刺槐蜜，十年中只有二，三年是丰收年而且是局部地区。全国性的丰收，比较少见的，春季风大花期短，一周左右，一场大风，就把刺槐花刮没了，所以,购买槐蜜时也一定要慎重.   植物流蜜时气温都需要在30度左右的温度，有的花是中午流，有的花是下午流。同一种花，因气温不同流蜜时间也不一样，个别植物全天流蜜。   春天气温低的时候蜂群正在扩群复壮，这时候蜂群中都是少年儿童蜂，经过漫长冬季的老龄蜂忙着培育新蜂，死亡交替，很难有大批的采集蜂出群采蜜，山东地区在槐花以前是很难采到商品蜜的。

四，蜂蜜不是药

    蜂蜜不是药,但常用比药好.蜂蜜能营养心肌 养心护肝, 可软化血管。但是要长期服用才有效，效果非常之好，与药物是不能比的。尤其是蜂蜜没有药物依赖性。

五，加工造假方法

    造假者一般使用白糖或淀粉熬制假蜂蜜，因为他们也搞不懂什么植物是主蜜源，什么植物是辅助蜜源，所以，才出现了像金银花，大豆等等让养蜂人都感到啼笑皆非的蜂蜜品种，想生产什么蜜就凭空想象生产什么蜜。最好的假蜜也就是用低档蜜加上50-70%的假，用来冒充高档蜂蜜。更有甚者用硫酸把蔗糖分解成单糖，然后加入香精及粘稠剂等等手段来制造假蜂蜜的现象。   值得一提的是，个别消费者喜欢买路边养蜂者从蜂箱内现场摇出来的所谓“蜂蜜”，这也是一个很大的误区，从上面的内容大家可以看到，蜜蜂并非何时何地都有大量的蜂蜜可采，也没有那个养蜂人会把所采得的蜂蜜长期存在蜂箱现场去卖的现象，所以，当你现场购买蜂蜜时就要三思而行。   友情提示：蜂蜜滋补保健，但购买切记慎重，以免给自己的健康带来不利的影响。

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